Colatura di Alici di Cetara, ansjovissaus, Armatore, 50 ml sub-kombucha De smaak onthult tonen van

De smaak onthult tonen van mango

Ideaal voor fruitpasta's

Gemaakt van duurzame materialen voor lange levensduur

Uitstekende emulgerende eigenschappen

Ontstaan uit de Zechstein Zee

Colatura di Alici di Cetara, ansjovissaus, Armatore, 50 ml sub-kombucha De smaak onthult tonen vanDit product behoort tot de beproefde klassiekers in zijn categorie. De heldere, donkerbruine vloeistof van gefermenteerde ansjovis wordt traditioneel 18 maanden gerijpt in vaten van kastanjehout. Het wordt gebruikt in pastagerechten als "zoutvervanger" en daarbij volstaat ongeveer 1 theelepel per persoon. Ook in het oude Rome werden al vissauzen gemaakt die als smaakmaker werden gebruikt, onder de naam "Garum".